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Lammin ateria
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エビチリ/厚揚げのカレー炒め
8時前に帰って来たパパ。
「これからプール行こう!」
と、坊やを誘い、それを聞いてたチビちゃんも
「行く!」
とその気になり。
3人で出掛けてしまいました。

あとで、パパの大好きなN君がやって来るらしいの。
「何も準備しなくていいよ」
とパパ。
でも、せっかく大好きなN君が来るんですもの。
パパとN君、まるで彼氏彼女のよう。
いつ帰ったとか、これから寝るとか、やり取りが恋人みたい。

それをおもしろがってる私。

そんなN君のために、できる範囲でおもてなし。


☆エビチリ
トマトで煮込んで、バルサミコをかけてます。

☆ししゃもの酢漬け
☆きゅうりの浅漬け
作り置きが役立ちます。

これは今日の晩ご飯だったんだ。

☆厚揚げのカレー炒め
子供達はご飯にのせて。
作り置きの、筍入りのそぼろ、もやし、厚揚げをカレー風味に炒めた。

私は今夜は早寝して、明日少し眺めのランに備えます。
だから、明日のスープも作っておきます。

☆もずくの豆乳スープ
えのき、豆苗、もずくを豆乳のスープに。

☆鶏のカレースープ
漬込んだ鶏手羽、たまねぎ、ブロッコリーをトマトで煮込み、カレーパウダーで香り付けしたものです。

さ、ストレッチして寝ま〜す。



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by keiko-by-keico | 2012-02-18 21:14 | 食事 | Trackback | Comments(1)
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Commented by ナゴシックス at 2012-02-19 10:12 x
昨夜は美味しい料理のおもてなしありがとう~
また、遅くまで飲み散らかしてしまいましたm(_ _)m
エビチリ最高でした☆
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