バレンタインです。
今年は何作るか、全く計画もせず、とりあえずエクレアもいいな〜って思って
カスタードを作ったものの、エクレア生地を作る気になれず、
結果、一番シンプルで、間違いなく、しかも簡単なチョコケーキにしました。
☆とろ〜りチョコケーキ
昨日、スポンジにガナッシュをかけるところまでしておいたから
今日は仕上げの、ココアパウダーを振るうだけ。
ガナッシュがやわらかくて、とろ〜っとしてるの分かるかしら?
しっとりしたココア生地に、生チョコみたいなガナッシュ。
フランボワーズを飾りに。
好評でございます♪
そして今日は、坊やのリクエストで温泉へ。
温泉といっても「大家族の湯」だけど。
ゆっくりしたいんだって〜
ゆったりと温泉に入ったあとは、パパの好きな「香徳園」でランチ
ベビーちゃんも一緒に食べるよ。
坊やは中華丼定食、パパ、チビちゃん、私はラーメン定食。
このボリュームで800円
しかも美味しくて大人気のお店。
ベビーちゃんは、珍しく何杯もおかわりしてくれた。
いつもは、こんな食べないのに・・・・正直な子だこと。
帰ってからパンの仕上げ。
なんか最近、コッペパンが気になる。
ていうか、流行ってるのでは?
☆コッペパン
今日はイーストで。
焼き上がって、あら熱が取れたら、少しビニール袋にいれてしっとりさせてます。
焼きそばをサンドして、明日の朝食に。
ここまで作っておいたら、多少ランで帰りがぎりぎりになっても
さっと出せるからね〜♪
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