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Lammin ateria

ateria.exblog.jp

カテゴリ:自家製酵母パン(ハード)( 48 )

けど手は抜きません(パンとおやつ)

パンも自家製酵母で焼いてましたよ。
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レッスンも、縁がありさせてもらいました。
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おやつも毎日ではないけど、作っています。
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最近、バターケーキに少しだけ興味あります。

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by keiko-by-keico | 2018-01-05 14:39 | 自家製酵母パン(ハード)

和食定食/明太子フランス

夏休み。

受験生なのでオープンスクールへ行き始めました。

まだ2校だけだけど。

焦りの見えない坊やに、こっちが焦ってくる。

2校ともどうだった?て聞いても
「まあ、まあ」

それは良いのか?悪いのか?

疲れます。
さて、今日は明太子フランス改良。
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マヨネーズ追加。

えらく赤赤しい。

晩御飯は和食が食べたいので
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⭐︎ナスの田楽
⭐︎酢の物
⭐︎にらのおすまし
⭐︎ジャガイモの煮物
⭐︎カマ焼き






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by keiko-by-keico | 2017-08-02 16:33 | 自家製酵母パン(ハード)

チーズサンドカツ/ビシソワーズ/明太フランス

昨日からサマースクールが始まりました。

朝勉強してから、スイミングクラブ。

なんとか
なんとか50M泳げるようになったチビちゃん

坊やはこの時期すでに300Mとか泳いでいたな・・・・

比べちゃダメだけど、つい。

チビちゃんには、チビちゃんの良さがあるものです。

優しさで比べたら、めちゃ優しい坊やを上回る優しさがあり

さらにお手伝いは、断然チビちゃんの方がしてくれる。

しかも自らすすんで。

洗濯物を洗濯機から出して、運んでくれたり

洗い物をしたり

ベビーちゃんの片付けをしたり。

本当に優しい子に囲まれております。

さて、今日は休みなので気持ちにも少しゆとりを持ち

晩御飯の準備です。
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⭐︎チーズサンドカツ
⭐︎ビシソワーズ

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⭐︎食パン
⭐︎明太子フランス

酵母の調子もいい感じ。



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by keiko-by-keico | 2017-07-25 21:41 | 自家製酵母パン(ハード)

絵の宿題/クランベリーとホワイトチョコのカンパーニュ

私が休みの日は、大物(作文、絵)を終わらせなければ。

今日は絵

5Rのポスターを描きました。
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どうしても横から手が出る。

でも自分で描いたのは6割。

右の字が、いかにも私になってしまった。

今日焼いたパンは
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⭐︎クランベリーとホワイトチョコのカンパーニュ
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⭐︎柚子食パン

でした




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by keiko-by-keico | 2017-07-25 16:36 | 自家製酵母パン(ハード)

明太子フランス/ポテトサラダパン

今日は大雨。

保育園はお休みしました。

ゆっくり一緒に過ごすのも、いいもんです。
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ただ
「アンパンマンのピアノ出して〜」というので、アンパンマンのピアノを出し

「リカちゃんのお家出して〜」というので、アンパンマンを片付け、リカちゃんを出し

「もう一回アンパンマン〜」というのを繰り返す。

ちょっとキッチンに立っては、すぐ呼び出しが入り

「はいはい」と駆けつける。

全く何もできません。

そんな中、お昼ご飯用にパンを焼きました。
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バケットを焼き
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⭐︎明太子フランス
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間違いないやつ。

でも夕方、帰って来た坊やが食べ
「できたてが良かった」と贅沢なことを言ってます。

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⭐︎ポテサラパン
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こちらはすぐに、ベビーちゃんと半分こして食べてみた。
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半分食べて、さらにもう一個。

気に入ってもらえました♫









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by keiko-by-keico | 2017-07-05 18:52 | 自家製酵母パン(ハード)

スコーン/バケット/チョコラメロンパン

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たくさん作りました
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⭐︎レモンティースコーン
⭐︎オレンジスコーン
⭐︎チョコスコーン
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⭐︎バケット
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⭐︎りんご紅茶カンパーニュ
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⭐︎チョコラメロンパン
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こちらはメロンパン生地がプレーン。

保育園から帰ったら、早速いただきます。
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いい鼻だ(笑)









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by keiko-by-keico | 2017-07-05 14:00 | 自家製酵母パン(ハード)

よく動く娘/エピ

お休みです。

GWとくに行くあてもなく、途中仕事の日もあるし

何より部活があるので。

特別なお休み♩というわけにはいきません。
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娘さん本当によく動く。
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掃除機だって乗り物よ。

いつもなら1時間で終わるものも、お嬢様と一緒なら1時間半かかります。

パパが片付け頑張ってるからパンを焼いて応援!
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塩パンにエピ、カンパーニュ。

塩パン焼いたら、あっという間になくなります。

さ、昼からも片付け頑張れ!







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by keiko-by-keico | 2017-05-02 14:17 | 自家製酵母パン(ハード)

リンゴと苺の酵母/バナナとマンゴーのムースケーキ/サザエさんみたいなパン

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先週から作っている酵母が、そろそろ完成した感じです。
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苺が元気。

これは残っているレーズンで作ったカンパーニュと食パン。
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⭐︎フルーツカンパーニュ
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⭐︎カボチャとレーズンの食パン
上をシュガーバターにしたら、開きが良すぎて

カットしたらサザエさんみたいです。

そしてベビーちゃん。

今朝は37.1℃

大事をとってお休みします。
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私がゴソゴソしていると
「ママ〜!これ見て〜」

「ママ〜苺食べたい」

「ママ〜薬飲む」

「ママ〜!ママ〜!」

「ママ!ママ!ママ〜!!!!!!」

狭い部屋の中を小走りしながら、キッチンとベビーちゃんを往復し

全く進まない家事。

もうカウンターで絵を描かせ始めましたが
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しばらくすると
「ママ〜りかちゃん出す〜」

もうこういう時は、言われるがまま

身をまかせるしかないのです。

りかちゃんのおかげで、少し時間を取れ

ケーキ完成。

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そして定期検診に行くので、ベビーちゃんはおばあちゃんの元へ。

私は今週の作り置きをしました。

まだすること山盛り。

でもひとまず山を越えました⭐︎





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by keiko-by-keico | 2017-04-26 17:23 | 自家製酵母パン(ハード)

リンゴと苺の酵母/苺プリン/さんまの竜田揚げ

我が家の今ある酵母がレーズンだけになったので

リンゴと苺の酵母を仕込みます。
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この季節の特別な香り。

特に苺の香りは素敵すぎます。

少し暖かくなってきたから、5日くらいでできるかしら?

週に一度の買い出しの日。

卵があるにもかかわらず、2パック買ってしまったので

これまた買いすぎた牛乳と、砂糖のシンプルなプリンを作成。

苺のシロップを入れたけど・・・・
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⭐︎苺プリン

全く苺を感じない。

保育園から帰っておやつにしたら
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残りわずかなのに
「美味しくないから、もういい」

とベビーちゃん。

そうか、美味しくなかったか・・・・ショックを受けてる私。

坊やは塾の前に食べて
「美味しいよ」

やっぱり優しい。

でも「これ苺なの」というと

目を閉じて難しい顔をしながら食べ
「う〜ん、少し・・・・・苺だね」

これまた大人な気遣い(笑)

この後私も食べてみたら、苺ではないけど美味しかった。

さて、晩ご飯です。
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⭐︎さんまの竜田揚げ
⭐︎玉ねぎとシソのサラダ
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⭐︎カボチャと鶏肉の煮物
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⭐︎おから
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⭐︎豆乳と味噌のとんこつラーメンもどき
麺の量増しに、もやしを大量に。

でした。







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by keiko-by-keico | 2017-04-18 20:24 | 自家製酵母パン(ハード)

あんバターや日の出食パン

今日は小学校の入学式

チビちゃんはお休み。

しっかりと雨が降って、入学式は寒かったみたい。

チビちゃんとは、2人で食材を買いに行くくらいで何もしてない。

私はお祝いパンを焼きます。
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バケット焼いて
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⭐︎あんバター
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⭐︎日の出食パン
日の丸にしたかったのに、日が昇ってしまった(笑)
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⭐︎カボチャとキャラメルのカンパーニュ
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⭐︎リンゴとクリームチーズのバターケーキ
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⭐︎オレンジヨーグルトパン

晩ご飯は
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チビちゃんのリクエストで
⭐︎とろろと豆腐のつけつゆ素麺
⭐︎ジャガイモの煮付け
⭐︎鯖煮

でした。










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by keiko-by-keico | 2017-04-11 14:51 | 自家製酵母パン(ハード)