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Lammin ateria

ateria.exblog.jp

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走り納め/正月準備

今日で走り納めです。

今月は317km

岡山マラソン以来、少し気が入ってないから、距離もペースもぼちぼち。

今年はMちゃんに誘惑され、出産後初の丸亀に出て

膝を縫うアクシデントの中、初のフルマラソンも完走したし

よく頑張ったな。

そんなこと思いながら走り納め。

明日は初走りだ!

今日は細々と料理。
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明日の「なんちゃっておせち」の準備。

あくまで「なんちゃって」だから。

今夜は年越しそばに、冷蔵庫の余り物で

ちくわの磯辺揚げ、揚げ煮、ほうれん草のせるだけ!

それとお豆腐残ってたから、揚げ出し豆腐だわ。

今年一年、色々あったけど、来年も色々あるだろうし(笑)

色々だらけですわ。

でも今の自分が幸せじゃないなんて言ったら、バチが当たるわ。

そ、幸せなら結果オーライよ。

来年は今年より、1回でも多く笑っていよう。

小言も少なめにしよう(笑)

お母さんが笑ってないとね!頑張る!

今年一年を無事終えることができて、周りの方々に感謝!!!
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by keiko-by-keico | 2015-12-31 18:10 | ファミリー

お餅つき

毎年Mさん家で、お餅つきをさせてもらってます。
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今年もパパと子供達は、わいわい楽しくお餅つき♪

ありがたいことです!
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私はその間、パンを焼き大掃除の続き。

大掃除しても、結局お正月も掃除はするけどね。

残り一日。

明日は冷蔵庫の掃除するぞ!

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by keiko-by-keico | 2015-12-30 17:56 | ファミリー

蜂娘

大掃除!大掃除!

といっても、いつもと特別な違いはワックスくらい?

でもこのワックスが一番やっかい。

パパも忙しいし、少し頑張ってクローゼットと寝室を

1人でしてみた。

クローゼットを整理してたら「いないいないばあ」の昔の衣装が出てきた。
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近頃アンパンマンのオムツを手放さないので、オムツもってパチリ。
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お次は大掃除のスポンジもってパチリ。
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気にいたみたい。

大掃除に手を取られるから、晩ご飯は簡単にカレーとナン。
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ナンはフライパンで作ったから、あんまり多きく作れないわ。

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by keiko-by-keico | 2015-12-29 19:11 | ファミリー

リエージュワッフル/牡蠣

ワッフルって色々ある。

よく見かけるのはベルギーワッフル。

私の好きな白十字の、ふんわりしたワッフル。

ディズニーランドのようなワッフル。

ワッフルプレート買ったから、説明書に書かれたレシピを

取り合えず一番上から作ってみよう。
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☆リエージュワッフル
イーストで発酵させた生地。

よくあるベルギーワッフルのような丸いのは「アメリカンワッフル」て言うらしい。

違いは。。。。。

リエージュワッフルは、外側サクッ、中身はふわっ。

甘みは抑えめ。

配合変えたら、食事用も作れそうだわ。

そしてアメリカンワッフルは、リエージュに比べてしっかりした生地。

中にパールシュガー入れたりするから、しっかり甘さも感じれる。

どちらも好き〜

今回は初めて作ったから、取りあえずレシピ通り。

またこれから、色々試してみよう。

楽しみが増えた!

そして昼にTちゃんが福山のお土産に、パンを買って来てくれた!
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アーモンド入りのロッシェ、雑穀入りサツマイモパン、きな粉と黒豆のスティック

どれも美味しくて、あっという間に食べた。

ロッシェが、サックサクだった〜

そして夕方には、再び牡蠣を届けに来てくれた♪

前回は、私が牡蠣苦手だからって断ってたら、パパに

「ナンで!ボク好きなのに!!」て。

勝手にパパも苦手と思い込んでた(笑)
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Tちゃんの言うとおり、フライパンで蒸し焼きして、レモンとお塩で食べておりました。

晩ご飯が豆腐ハンバーグ丼だけだったから、助かったよ。
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by keiko-by-keico | 2015-12-28 19:03 | おやつ

忘年会/タルトタタン&ベリーチーズタルト

本日忘年会♪
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私の担当は、ピザ生地とタルトタタン
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ハーブ入りのピザ生地と、プレーンを4枚

そしてご注文いただいたタルトタタン
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タルトタタンなのにレモンと一緒(笑)

でも、タルトタタンが苦手な友達もいるので、もう一個作った
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チーズタルトの上に、ブルーベリージャムのせて
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チーズクリームしぼって
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ベリーとチョコ細工のせて
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これを、明日お届けするものと2個作ったよ
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そしてSちゃんの家へ
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みんなでわいわい言いながら準備

あまりの豪華な食卓に、準備しながら大騒ぎ&撮影会開始

だってね〜Sちゃんお手製のミートボールに
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リッツ&即席ディップ
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生ハムPIZZAに
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シーフードPIZZA
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マルゲリータに
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マシュマロPIZZA
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PIZZAはMリンがサーブしてくれたよ
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美味しすぎてやばい!!
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すごすぎる〜
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フルーツウオーターで乾杯
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残ったフルーツに、ワインやグレープジュースを入れて
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もう話は止まらず
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笑いすぎて、カメラの方向けれない(笑)
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Yちゃんを囲んでパチリ
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ひとしきり笑い、デザート食べるよ
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3月生まれ&8月生まれの2人が、誕生日の設定でhappy birthdayタイム
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〆に高カロリープレート*

あ〜よく笑った!

次回は「フルーツサンド食べたい」らしいので

フルーツサンドに合う食パン試作しときま〜す

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by keiko-by-keico | 2015-12-26 19:38 | 食事

クリスマス会2015

今年のクリスマス会は、坊やが9時まで塾だったから

開始したのは9時半。

もうお腹空きすぎ

メニューは
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☆トマトとチーズ
☆蕪のマスタードマリネ
☆ひじきとマメのサラダ
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☆ブロッコリーと卵のサラダ
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☆サツマイモコロッケ(パセリ&黒ごま)
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☆ミルクスープ
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☆バケット
☆チョコステッキ
☆ジングルベル
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そしてケーキ

ケーキをカットいたしますと
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こんな風

みんなお風呂もすませてスタート
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今年はベビーちゃんも一緒に食べれます。
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苺しかたべないけど(笑)

しばらく話しながら食べて、すぐにゲームタイム〜

wiiのテニスを、必死になって戦うパパと子供達でした☆

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by keiko-by-keico | 2015-12-25 20:47 | ファミリー

クリスマスプレゼント事件

「グレートアンビュランス(トミカ)が欲しい!」という次男に対し

「3DSがこわれてるから、サンタさんにもらお〜
 それか、ウオークマンの新しく発売されたヘッドホンにする」
と、こちらの顔を見ながらいう長男。

弟のために、知らないふりをしてくれているんでしょう。

ただ、次男のオモチャ5000円に対し、DSもヘッドホンも2万円もする。

自転車とか、必要なものなら金額の差は仕方がないけど。。。。

だから時計にした。

で、当日。
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届いていたオモチャに、はしゃぐはずが
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見たからに違う大きさの箱に、微妙な坊や。
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ベビーちゃんが見守る中
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「・・・・・」

無言が続く。

もう泣きそうな顔。

言葉にならないようです。

その姿に、
「どうする?違うなら返却する?」て聞くと

「うん」

それに腹が立ち
「あのね〜、チビちゃんには5000円のおもちゃで
 どうして坊やが2万円のオモチャもらえる?
 いつも時計がなくて、帰ってくるの遅れたりするんだから
 サンタさんが時計をプレゼントしてくれたんじゃないの!
 そんなに欲しいなら、これあげるから、残りは自分で貯めてDS買ったら?」
と、時計を取り上げて1万円を渡した。

「いや、いい」と言ってお金を戻し、しばらく自分の部屋へ。

おそらく泣いていたようす。

私も怒りがおさまらず、これから生徒会の会議に参加する坊やを見送りながら

「時計は返却しておくから、サンタの代わりにママがDS買ってあげるわ!」
と捨て台詞をして、送り出す私。

でも、返却する方が面倒だし、いづれ高校生とかになって必要になるから

どこかに置いておこう。ということに。

一方のチビちゃんは
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大喜びです。
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三男さん。メリクリです。
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「おーい!私のは〜?」
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「・・・・・」
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「ジッ・・・・」
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残念ながら、ベビーちゃんにはございませんでした
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ガックリ・・・・・・
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「でもいいの、わたしにはアンパンマンのオムツがあるから」
そんな感じで、クッキーを召し上がりました。
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夕方、生徒会の活動を終えて帰ってきた坊や。

どんな感じで帰ってくるかな?と思ってたらね

「ママ、朝ごめんね。DSは自分でお金貯めて買うわ。
 あの時計どこにある?」て言って
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「へ〜この時計光るんだ。時間も合ってるね。」て付け始めた。

そこで私も
「ママもごめんね。」て言えばいいのに

「いつか、おしゃれに興味を持ち始めた時、
 『そういえば、G-SHOCK持ってたな』て思うから!
 シンプルなデザインだし、こういうのを1個持ってたら
 便利だから。」て言っちゃった。

夜、テニスに行く時にも付けていってくれた。

ちゃんと「ごめんな」て謝る坊や。

さすがです!

こんな良い子で、ママは嬉しいよ。

それに引き替え私は・・・・・素直じゃないね。

坊やに大切なことを教わりました。

さて、晩ご飯です。
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☆カマの塩焼き
☆蕪のマスタードマリネ
☆白菜の漬け物
☆サラダ
☆ひじきとマメのサラダ
☆お味噌汁

でした。

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by keiko-by-keico | 2015-12-25 13:35 | ファミリー

クリスマスケーキ2015

今年のクリスマスケーキ完成!
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☆ベリーとチーズのタルト
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苺をピューレ状にしてムース作り。
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チーズフィリング入りのタルトを準備して
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ムースをのせる
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チーズクリームを作ってしぼり
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転写シートで、デコ作り
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苺、ブルーベリー、クランベリーで飾って完成☆

ちょうどベビーちゃんが寝てくれたから、その間で作りました!

寝ててくれてありがとう〜

タルトはいいね、簡単だわ♪
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今日は坊やが塾。

塾が終わってからパーティーです。

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by keiko-by-keico | 2015-12-24 17:28 | アニバーサリーケーキ

タルトタタン再挑戦/鱈のあんかけ

Yちゃんが、栗原さんのタルトタタンレシピを教えてくれた♪

再挑戦!

他の本見てもそうだけど、やっぱりパイ生地が必要。

栗原さんが冷凍パイシート使ってたから、私も甘えて冷凍シートで。
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ベビーちゃんも、お手伝いというなの。。。。お邪魔してます。
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林檎を煮てる間に、パイシートを準備。

フォークで穴を開けるのを、手伝っている。。。。つもり。
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途中、切り取ったパイ生地を、また生で食べてる。
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今回は林檎5個使用。
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パイシートをかぶせて焼く。
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ひっくり返すよ〜
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ジャーン!

とても不安定なできあがり(笑)
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水分がもっと飛んだ方がしっかりするのかな。

カットして、サワークリームとかのせたら、見栄えもするけど

コレはクリスマスが誕生日の、お姉ちゃんへのプレゼント。

せめてもの「なかない粉糖」
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え〜っと

しない方がいいようです。

でも、これでタルトタタン作れそう。

本番、林檎の数を6個にして、しっかり水分を飛ばそう。

さて、晩ご飯。
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☆鱈のあんかけ
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☆ネギチヂミ
☆キュウリの酢の物
☆紫たまねぎのサラダ
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☆すまし汁

明日はクリスマスの準備しよう!

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by keiko-by-keico | 2015-12-23 17:09 | ケーキ

タコ入りラタトウイユ

ベビーちゃんは、随分良くなってきた。

まだ、お鼻はずるずる、咳もあるけど、熱が下がってきた。

夜はたびたび起きるから、私もグッと寝れず

今日は1時間寝過ごした。

あわてて起きて、いつものコースは時間ないから

近所を5kmだけ。

明日は少し長めに走りたいな。

ベビーちゃん、この調子で回復してほしい。

今日の晩ご飯は、いただいたタコを使って
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☆タコ入りラタトウイユ
タコ、ベーコン、トマト、タマネギ、ナス、ズッキーニ入り。

サワークリームで、酸味を和らげるよ。
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☆人参ラペ
☆ブロッコリーの炒め物
☆星型パン
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☆サツマイモのポタージュ

ベビーちゃんがイマイチだから、今日は買い物控えました。

冷蔵庫の中、やばいわ。。。。

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by keiko-by-keico | 2015-12-22 17:30 | 食事